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泡菜炒猪肝的家常做法 ,泡菜炒猪肝的家常做法窍门

时间:2025-06-09 22:12:22 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 蒜香脱骨凤爪最正宗的家大全做法
  2. 黎氏蒜香鸡爪的做法
  3. 老醋蒜香凤爪怎么做

蒜香脱骨凤爪最正宗的做法

主料 :鸡爪500g、香菜1棵、法蒜大蒜适量 、香鸡泡椒适量 、爪的做法小米辣适量 、蒜香大葱少许  、鸡爪家常姜片少许、家大全八角少许

辅料 :盐适量、白醋适量 、糖适量  、鸡精少许 、生抽适量、料酒适量

烹饪步骤 :

1.小米辣、香菜 、大蒜洗净切末备用。

2.鸡爪切掉指甲洗净备用。

3.锅中加水盐八角、葱 、姜片  、料酒大火煮开放入鸡爪中火煮十分钟,关火焖三分钟 。盛出冲凉水。对半切开备用。

4.加入小米辣 、泡椒、泡椒水、香菜、大蒜末  、盐、生抽 、醋、白糖 、鸡精调味 。放入冰箱腌制几个小时就可食用 。

黎氏蒜香鸡爪的做法

主料:鸡爪 ,调料 :椒 ,白糖 ,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒 ,桔皮 ,水

做法

(1)买来的鸡爪的指甲剁掉 ,然后放水里煮一会 ,大概十分钟左右吧,备用。

(2)放油  ,把花椒放进去 ,炸一会 ,有香味出来就好了,然后把花椒去掉  。

(3)放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下 ,把鸡爪上色。

(4)放水,姜,大料 ,大料 ,辣椒 ,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐 ,鸡精  ,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了 。

老醋蒜香凤爪怎么做

老醋凤爪;主料;凤爪;2.5斤;辅料;老醋;500ml;耗油;适量;盐;适量;白糖;适量;料酒;适量;姜片;三片;步骤;

1.买回的凤爪在清水中浸泡半小时除去血水后冷水下锅煮六分钟 ,可以少放点料酒 ,三片姜片,都是为了去腥 。;

2.捞出放入凉水中 ,换两次水。;

3.冲洗干净后用剪子剪成两半;

4.倒入老陈醋和凉开水 ,大约比例1:1 ,一般食醋的话醋的量要多一些;

5.因为喜欢吃酸 ,又放了点白醋 ,然后放适量盐、耗油 、白糖,搅拌至材料完全混合;

6.将凤爪泡进去就可以啦!冰箱冷藏大约20小时就可以享受美味啦 !

关于蒜香鸡爪的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。